京の白味噌

京都鷹峯の醤油の老舗、【松野醤油】の
美味しい極上の白味噌と一緒に、
ひき肉と葱を炒めて作った肉味噌を

ミネラルを豊富に含んだフランス産の天然水と
米麹を加えた葡萄由来の天然酵母で練り上げたベーグル生地で巻き込み
焼き上げた惣菜系ベーグルです。
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文化二年(1805)、松野新九朗 氏によって創業された【松野醤油】は

創業以来変わらず、贅沢なまでに原料を吟味し

昔ながらの製法にこだわり、天然の香りと風味を大切にした
醤油作りをされている、京の老舗醤油店です。

そんな松野醤油では

醤油の主原料でもある大豆の発酵技術を用いて
作られる味噌にも大変定評があり、

中でも、白味噌は

昔ながらの京の「甘いコクのある」白味噌に
仕上げられており

京料理や白味噌で作る本物の京都のお雑煮などにと
幅広く使われています。


そんな白味噌には

整腸作用のある乳酸菌が豊富に含まれており

その乳酸菌の量は

スプーン1杯でヨーグルト100gに相当するとされています。

また、空腹や脳の興奮を抑えるギャバが豊富に含まれており

精神の安定や、ダイエットにも効果的が有るとされています。
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※ 卵【不使用】
  乳製品【不使用】
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【保存方法】マイナス10℃以下で冷凍保存
【賞味期限】お届けから14日後
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【送料について】

※ 単品のベーグルは15個まで
  1セット(1ボックス)分の料金となります。
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【贈り物でのご利用の場合】

※ ご注文をいただく際の、
お客様情報をご入力いただくページの下部に
【備考】欄がございます。【備考】欄の中に送り先様の
・「郵便番号」
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上記の全てをご記入くださいませ。
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※ 各種のし紙の対応も致しております。
ご要望がございましたら加えて
【備考】欄に記載くださいませ。

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【コラム】

秋の京都の中でも人気の紅葉スポット、
京都市北区の鷹峯に在る『光悦寺』の側に店を構える『松野醤油』は

京都でも屈指の美味しい京野菜を作られる事で有名な
『樋口農園』の数件北側の並びに在り、

『樋口農園』同様に何百年と云う歴史の中で
培われた素晴らしい品質を今も変わらず提供しておられる
醤油で有名なお店であり、大豆のスペシャリストとも言えます。
販売価格 210円(内税)
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